Sümeyye Özdemir, 2019 yılında Boğaziçi Üniversitesi Okul Öncesi Öğretmenliği lisans programını onur derecesiyle tamamlamıştır. Ardından Boğaziçi Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık lisans bilimsel hazırlık programını tamamlamış ve 2023 yılında kanser tedavisi gören çocukların ebeveynlerinin deneyimlerini incelediği teziyle Boğaziçi Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık yüksek lisans programından onur derecesiyle mezun olmuştur. Yüksek Lisans döneminde Boğaziçi Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık Merkezi’nde (BÜREM) üniversite öğrencilerine bireysel ve grup danışmanlığı hizmeti vermiştir. Mesleki yetkinliğini geliştirmek için eğitim ve psikolojik danışmanlık alanında ulusal ve uluslararası birçok eğitim ve konferansa katılmıştır ve bu alanlarda uluslararası akreditasyonu geçerli eğitimlerini sürdürmektedir. Tam burslu olarak kabul aldığı Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık Doktora programında akademik eğitimine devam etmektedir. Dezavantajlı grupların ruh sağlığı, bu grupların bireysel ve grup danışma süreçleri özel ilgi alanlarıdır.