Son iki yılda küresel gıda fiyatları yüzde 45'e yakın oranda artış gösterdi. Ukrayna savaşı da fiyat artışlarını daha hızlı hale getirdi. Şubat ayında yüzde 3.9 oranında artan küresel gıda fiyatları son on bir yılın en yüksek aylık artışını yakaladı.

Rapor gıda fiyatlarında yaşanan artışların ve dalgalanmaların nedenlerini ürün bazlı olarak incelemektedir. Veri odaklı bir anlayışla kaleme alınan bu rapor Türkiye’de gıda enflasyonuyla mücadele noktasında yapılabileceklere dair kapsamlı ve gerçekçi politika önerileri sunmaktadır.